南アフリカ

86件

このカテゴリの商品一覧

空と海、太陽に愛される南アフリカワイン特集

南アフリカ、そこは太陽に愛される国。
世界最古の土壌のエネルギーが宿り、多様な植物に囲まれ、海風にやさしく愛でられて育ったブドウで造られたワインは、
まるで「地球を飲む」かのよう。

360年以上にわたるワイン造りの歴史を誇る南アフリカは、
環境と人に配慮したワイン造りを行うニューワールドワインのリーディングカントリーでもあります。

知れば知るほど、“なんか、いいな”と心が温かくなる南アフリカのワインをぜひお楽しみください。

南アフリカの「実は・・・」

1.世界最古の土壌

南アフリカテロワールの大きな特徴は、なんといっても5億年以上も前にさかのぼる土壌で、それは世界最古と言われています。
度重なる地殻変動や浸食により、独特の波打つ砂岩の山脈とケープの谷が形成されました。
5億年分のさまざまな要素が堆積し、そのエネルギーをふんだんに吸ってすくすくと育ったブドウには、
5億年分のロマンと価値が詰まっています。

2.シュナン・ブランの栽培面積が世界一

南アフリカで最も広く栽培されている品種は、シュナン・ブランです。
その栽培面積はなんとロワール地方の2倍で世界一を誇ります。

3.ワイン誕生の瞬間が歴史に刻まれている

南アフリカは、ワインが初めて造られた月日が残る稀有な場所です。
南アフリカで最初にワインが造られたのは1659年の2月2日のこと。
ケープの初代総督となったJan van Riebeeckの日記に、
「ケープのブドウから最初のワインが造られた」ことが記されています。

4.ニューワールドながらオールドワールドの良さを秘めている

南アフリカは、フランスによる支配の歴史的背景から、ニューワールドながらクラシックなオールドワールド的良さも秘めています。
そのため、今ではなかなか購入することが難しくなったオールドワールドのワインを手ごろに楽しむことができるのも特徴です。

世界で一番やさしいワイン生産国

南アフリカは全土に約22,000種もの多種多様な花や植物があり、主要ブドウ産地のケープ地方では世界自然遺産に指定された9万平方kmにも及ぶ保護地域が広がります。
そして、ケープ地方のワイン産地の実に95％はこの保護区にあることから、この植生を守ることが生産者の使命とされています。

2010年制定サステナビリティ認定保障シール

南アフリカは世界で初めてサステナビリティを保証するシールを採用しました。
認可を受けるためには、以下の4項目を満たすことが必要です。

化学農薬の使用を極力抑え、農場では害虫の天敵取り入れる
世界有数の豊かな植物区の生物多様性を保護する
廃水を浄化する
農場で働く人々の健康と安全衛生を確保する

人にもやさしいワイン造り

南アフリカは自然環境だけでなく、労働者環境の整備も急速に進んでいます。 2002年には労働環境改善を目的とする「ワイン産業倫理貿易協会」を設立。
2012年には、ワイン＆スピリッツの常任委員会と「南アフリカワイン協会」が共同で、品質保証、自然環境保護、労働環境整備を満たす協定を定めました。
さらには、南アフリカは世界最大のフェアトレードワイン生産国でもあるのです。
自然環境への配慮に留まらず、労働者の環境保護や教育支援、経済的自立なども促す支援活動に取り組むワイナリーが南アフリカには多く存在しており、彼らが生産するワインを購入し、消費することによってこうした活動の支援につながります。