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日本酒
4879件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
ランキング
4879件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
熟成酒を日本酒の新たな可能性として捉え、自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」で低温熟成させた1本。雄町の中でも取り分け...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
4,488
(税込)
￥
4,488
(税込)
IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
4,576
(税込)
￥
4,576
(税込)
毎年、地元五城目の農家さんが所属する研究会にて、一番良いお米を競うコンペティションを行い、優勝した農家さんのお米だけを使用して醸されたのが、この...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,789〜
(税込)
￥
1,789〜
(税込)
蔵元の山本氏が海外で手に入れたというワイン酵母と、6号酵母を使用して醸されたお酒です。ワイン酵母による綺麗な酸味がマッチした、暑い日にぴったりな...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,090〜
(税込)
￥
2,090〜
(税込)
酸度5.0の大台を越えてしまったため、BLACK改め漆黒モデルとしてリリース！今年の造りポイントとしては種麹を変更。通常で使用する高グルコースの...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
大吟醸向けに新たに開発された福井県の酒米「さかほまれ」を使用した期間限定の純米大吟醸酒。お米本来の膨らみのある甘さと、上品で透明感のあるキレイな...
￥
97,680
(税込)
28歳の若さで杜氏になり、能登杜氏四天王の一人と賞される農口尚彦氏。70年以上もの間、『おいしい酒を造りたい、飲む人に喜んでもらいたい』という想...
【農口尚彦研究所】「現代の名工」にも認定され、「酒づくりの神様」の異名を持つ、能登杜氏四天王として日本で最も有名な杜氏の一人、農口尚彦氏。農口尚...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,800
(税込)
￥
3,800
(税込)
夏限定で新登場！一味違う産土「kawamatsuri」
日本酒の価値を、土地の持つ土着の個性と可能性の中に見いだし「ここにしかない」最高の日本酒...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,925
(税込)
￥
1,925
(税込)
本格焼酎造りに使われる「白麹菌」を使った山廃仕込みの純米生原酒。「白麹菌」が生み出すクエン酸の柑橘のような爽やかな酸味と、山廃酒母由来の複雑な味...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
6,050
(税込)
￥
6,050
(税込)
雄町の中でも最高品質とされ、幻の米といわれる「赤磐雄町」を使用した純米吟醸です。小さなタンク（600kg）1本分の仕込みで少量の為、720ml瓶...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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