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日本酒
4552件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
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4552件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
9,900
(税込)
￥
9,900
(税込)
お米の可能性を最大限に追求した1本古くからどぶろく文化が根付く地域「遠野」に蔵を構える「nondo」。全て農薬を使用せずに育てたお米のみを使用し...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
「イチゴの花」から抽出した酵母で醸した純米吟醸酒！ほのかなベリー系の香り。口に含むと、熟したイチゴのようなジューシーな甘みが広がります。甘みを感...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,530〜
(税込)
￥
2,530〜
(税込)
「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。こちらは...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
13,200
(税込)
￥
13,200
(税込)
今回の特別な水端1355の発売を記念し、水端のボトルと同じ美濃焼で作られた水端オリジナル酒器がセットになって販売。現地の窯と打ち合わせを重ね、試...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,540〜
(税込)
￥
1,540〜
(税込)
「やわらかい、きれい、のみやすい」をテーマに醸された「山の井Home」。華やかな香り、マスカットを想像させる瑞々しい甘味が特徴で、フレッシュなお...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,025
(税込)
￥
3,025
(税込)
こちらは、福岡県八女市のキウイを使用したクラフトサケ。ビタミンやミネラルが豊富なキウイは、その酸味が特徴！今回はその酸味を全面に活かし、しっかり...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,080
(税込)
￥
2,080
(税込)
【蔵元より】時が織りなす自然の美術館「尾瀬」。未来へつなぐ、尾瀬の木道を守るお酒です。群馬県産のお米を使用し、生もと造りの伝統的な方法で醸してい...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,849〜
(税込)
￥
1,849〜
(税込)
山口県萩市 八千代酒造から生まれた新ブランド「La+YACHIYO（ラプラスヤチヨ）」。醸すのは、5代目蒲久美子杜氏。2019年より東洋美人を醸...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,190
(税込)
￥
3,190
(税込)
数量限定！春を彩るさくら吹雪栃木県さくら市に蔵を構え、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされたお米のみを原料米とする「ドメーヌ・さくら」を掲...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,680
(税込)
￥
1,680
(税込)
のちに「酒の神様」と称された、熊本が誇る野白金一博士によって分離された協会九号酵母を使用。さらに熊本の米・熊本の水で仕込んだ純米酒です。今年はお...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,442〜
(税込)
￥
2,442〜
(税込)
「人の輪」によって、蔵を再立ち上げできたという感謝、原点を表した「わ」から、この原点を大切にし「人の輪」をもっと重ね広げ、さらに先を目指していく...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,705〜
(税込)
￥
1,705〜
(税込)
春霞の主力商品、「純米吟醸 美郷錦」を、同じ秋田県にある新政酒造さんから分離された、現存する中で日本最古の酵母とされる「6号酵母」で醸したお酒で...
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