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日本酒
4913件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
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4913件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
22,000
(税込)
￥
22,000
(税込)
有機農法の革新家的存在である藤田芳氏により、手塩にかけて育てられた酒米「富の香」を使用し、「生もと造り」で醸された「究極のオーガニック」をテーマ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,485〜
(税込)
￥
1,485〜
(税込)
沼津の干物を愛するアーティスト、リポップ「よた」氏が手掛ける「味確認生物ヒモノラ」との共同開発商品！高嶋酒造では「地の食文化に合う酒こそが地酒で...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,541
(税込)
￥
2,541
(税込)
ぷくぷく醸造の醸造者立川氏が講師を務める京都芸術大学 藝術学舎『クラフトサケ学』。その講義の中の「捨てられるオレンジの皮をアップサイクルして美味...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,700
(税込)
￥
2,700
(税込)
福岡県朝倉郡筑前町にある「興膳農園」さんの「赤紫蘇」を使用したクラフトサケ！ほんのり華やかな香り。口に含むと紫蘇の風味が広がっていきます。くどく...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
島根県出雲市に蔵を構える板倉酒造。銘柄「天穏（てんおん）」は、御神酒のような清らかで優しい味わいを造るため、伝統的な出雲杜氏の技法である「山陰吟...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
385,000
(税込)
￥
385,000
(税込)
「世界最高精米」醸造の限界を表現した唯一無二の商品。2018年、5297時間掛けて「精米歩合0.85%」を達成し、「精米歩合0%」という商品が日...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
宮城県の柴田郡村田町にて、江戸時代中期の正徳2年（1712年）から創業している、長い歴史を持つ大沼酒造店。「乾坤一」の名は初代宮城県知事が視察で...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
132,000
(税込)
￥
132,000
(税込)
100周年を迎えた八海醸造。これまで歩んできた道のりを反芻しつつ、次なる100年、その先へと繋いでいく契機として、「百」の名を冠した特別なお酒が...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
2023年は錦帯橋が創建されてから350年の節目の年。日本三名橋に数えられる、岩国が誇る歴史的建造物です。酒井酒造が使用している「五橋」の酒名は...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
亀の井酒造の今井専務が酒質設計から醸造まで一手に担う、くどき上手Jr.シリーズ。コロナ禍も4年目となり、世の中多少の変化はあったものの、蔵は酒造...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
岡山県の赤磐地域で栽培された「赤磐雄町」を今年は50％まで磨き、純米吟醸から純米大吟醸へアップデート！さらに美味しくなっています！雄町サミット2...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,595〜
(税込)
￥
1,595〜
(税込)
小左衛門の芳醇系カテゴリーにおいては不動の人気No.1の山廃無濾過生原酒。蔵の地元産の「ひだほまれ」「あさひの夢」の味わいを醸造技術で最大限に引...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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