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日本酒
4913件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
ランキング
4913件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
16,500
(税込)
￥
16,500
(税込)
＼日本酒の原点『菩提泉』を約450年ぶりに復活醸造！／室町時代、日本で初めてと言われている民間の醸造技術書『御酒之日記』には、日本清酒発祥の地「...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,499
(税込)
￥
3,499
(税込)
山田錦の最高峰といわれる、兵庫県加東市東条町で栽培された山田錦を使って醸した日本酒を、上層後澱引きをして、瓶詰め・瓶燗のあと-1℃の氷温で熟成さ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
6,600
(税込)
￥
6,600
(税込)
山田錦を40％まで精米し、山形酵母で醸されたこのお酒は、ピュアさを感じられる中取りということもあり、フレッシュなリンゴのような華やかな吟醸香と、...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,805〜
(税込)
￥
2,805〜
(税込)
天明の超限定酒です。天明といえば香り控えめの旨甘酸でバランスを取るタイプのお酒ですが、こちらはカプロン酸エチル系（リンゴやメロン系）の香りを多く...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
明鏡止水が手掛けるもう一つのブランドが勢起。熟成の可能性を追求した1本。木島平の金紋錦を低温熟成。熟成の妙が感じられる透明感のある深い味わいが冴...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,870〜
(税込)
￥
1,870〜
(税込)
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
11,000
(税込)
￥
11,000
(税込)
現代の名工、黄綬褒章を受章した杜氏山影純悦の技を引き継いだ若き蔵人たちが五感を駆使し、手間暇を惜しまず気候や優良な米、酵母と語るように甘、辛、苦...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,558
(税込)
￥
3,558
(税込)
酒米の王様と呼ばれる最高級の酒造好適米「山田錦」。その中でも、兵庫県の特A地区で栽培されたお米を用い醸した純米大吟醸酒です。控えめな吟醸香、穏や...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
4,620
(税込)
￥
4,620
(税込)
惣誉の初めての干支ラベル！新年を迎える華やかな干支ラベル。2024年は「辰」。「辰」のラベルは、栃木県鹿沼市在住の書家 佐藤達也氏によるもの。中...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,442〜
(税込)
￥
2,442〜
(税込)
広島県産の「八反錦」を使用し、瓶詰め後3日以内に瓶燗火入れを実施。熟成における品質管理温度帯を適度に調節し、秋あがりでありながらもフレッシュ感と...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,679
(税込)
￥
3,679
(税込)
楽器正宗より数量限定スポット商品の発売です。全国でも決められた蔵元しか取り扱うことの出来ない「酒未来」を使用したお酒は、楽器正宗らしい印象と共に...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
25年後の風の森をイメージして醸造された風の森25周年記念酒、第2弾！25年後の風の森では中世のような高温発酵、現代の低温発酵を自在に操り、多重...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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