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日本酒
4913件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
ランキング
4913件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
330,000
(税込)
￥
330,000
(税込)
半世紀の時を経てリリースされた、至高の夢殿
長野県諏訪市に蔵を構える宮坂酒造は、語り尽くせない歴史を持つ蔵元です。
始まりは1662年に...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
550,000
(税込)
￥
550,000
(税込)
半世紀の時を経てリリースされた、最古の夢殿
長野県諏訪市に蔵を構える宮坂酒造は、語り尽くせない歴史を持つ蔵元です。
始まりは1662年に...
日本酒
要冷蔵
￥
16,500
(税込)
￥
16,500
(税込)
＼日本酒の原点『菩提泉』を約450年ぶりに復活醸造！／室町時代、日本で初めてと言われている民間の醸造技術書『御酒之日記』には、日本清酒発祥の地「...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
今まで取り組んだことのないお酒造りに挑戦したいということで造られたお酒。桜の花酵母と蔵付き酵母にて、酒母段階で酵母をかけ合わせて醸されています。...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
「稲とアガベ」は秋田県男鹿市で2021年の秋に創業したクラフトサケ醸造所です。こちらは、生もと造りで醸されたどぶろく。天然の乳酸菌の力を借りて、...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,365
(税込)
￥
2,365
(税込)
福島県のhaccoba（はっこうば）の元醸造責任者 立川氏が新たに立ち上げたファントムブルワリー「ぷくぷく醸造」！こちらは、ぷくぷく醸造の1st...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
48,400
(税込)
￥
48,400
(税込)
【蔵元より】農口尚彦が開業初年度から造り貯めた未発売秘蔵酒を、十三代目市川團十郎白猿襲名披露のためにアッサンブラージュして創り上げた唯一無二、5...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,705〜
(税込)
￥
1,705〜
(税込)
定番の生もとにごり。その他の醸造酒規格です。布越しを2回したにごりを加えています。ミードやどぶろく製造に必要なその他の醸造酒免許取得のため原料に...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,392
(税込)
￥
2,392
(税込)
東北に伝わるホップを使ったどぶろく製法「花もと」から着想を得て、日本酒とクラフトビールの技法を掛け合わせることで生まれた新しい味わい。低精白でジ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
無窮天穏は、「山陰吟醸造り×突きハゼ三日麹×無添加 生もと山廃造り」この3つの要素をかけ合わせた天穏の新ブランドです。こちらは、齋（サ）…清らか...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,760〜
(税込)
￥
1,760〜
(税込)
広島県竹原市に蔵を構える藤井酒造。1863年より150年以上に渡り伝統的な酒造りを行っています。「龍勢」は、蔵が今も大切に守る創業銘柄です。食中...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,520
(税込)
￥
3,520
(税込)
食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒として新たに誕生した「吉田蔵u」。「u」には優しいの「優」、あなた＝youの意味が込められています。...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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