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日本酒
4551件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
ランキング
4551件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
￥
2,420
(税込)
「白鶴錦」は、親に「山田穂」と「渡船2号」を用いて育成した酒米で、「山田錦」の兄弟品種に相当します。「山田錦」と比較して大粒であり心白が大きく、...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,870
(税込)
￥
1,870
(税込)
油長酒造のフラッグシップ米「秋津穂」を使用！溶けにくいといわれる飯米ですが、蔵の強みである低精白での醸造技術で、80%精米でもしっかりと溶かして...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
きめ細やかな管理のもと菊姫特注の発酵タンクにて丁寧に醸造。低温管理によりじっくり熟成させた純米酒です。インターナショナルワインチャレンジにおいて...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,319
(税込)
￥
3,319
(税込)
【蔵元より】富士山の北麓にて、自家栽培したハーブと山に自生する草木を取り扱うHERBSTANDさんのハーブや草木を、盟友ドラゴン豪希と選定して使...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,815
(税込)
￥
1,815
(税込)
創業は1716年（享保元年）。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母（世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母）を使用し、品質一本...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
藤平酒造「福祝」は、千葉上総の久留里町で生まれた日本酒。地元で古来より親しまれる生きた水「久留里の名水」と選び抜いた米に向き合い、ただ素直に「う...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,860
(税込)
￥
2,860
(税込)
LIBROM×KIKKA GIN!和柑橘を愉しむ爽やかなクラフトサケ
九州の原料、特に福岡県産にこだわり、並行複発酵という複雑な醸造過程を経て造...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
兵庫県の特A地区で栽培された上質な山田錦を100％使用した龍力のひやおろし。一度火入による山田錦のフレッシュな香り、ひと夏の間寝かせたことによる...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
謎の多い品種だという山田穂。酒米の王様「山田錦」の母親にあたる品種で、系統を調べると来歴不明とあり、いくつかの説が存在しているそうです。しかしお...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
13,200
(税込)
￥
13,200
(税込)
完全無欠の玉でもさらに磨き続けることでより輝きを増す、すなわち慢心することなく技を磨き続けることで更なる境地にたどり着くことが出来るという想いが...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,999
(税込)
￥
2,999
(税込)
「蔵人たちが考え、蔵人たちが造りたい酒を造る」をコンセプトに生まれた新しいお酒です。今回は「柱焼酎仕込み×貴醸酒製法×スパークリング」という挑戦...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,751〜
(税込)
￥
1,751〜
(税込)
不老泉のひやおろしは、他の蔵に比べると遅めのリリース。これはできるだけしっかりと熟成をした商品を出したいという思いからです。蔵内の初呑み切り（お...
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