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日本酒
4912件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
ランキング
4912件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,870
(税込)
￥
1,870
(税込)
どぶろくはもろみを濾さずに造られており、原料がそのまま口に入るからこそという想いで、心を込めて造られております。炭酸水で割って、ロックで、アイス...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
栽培の難しさ、酒米としての扱いの難しさから「幻の酒米」といわれる愛山米から造られたお酒。難しいとされつつも、うまく造れば独特の風味を持ったお酒に...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
440
(税込)
￥
440
(税込)
「古典レシピを尊重しつつも現代の技術をもって先人のなし得なかった日本酒を創造する」をコンセプトに、すべて原酒で旨味、甘味、酸味のバランスを極限に...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
9,900
(税込)
￥
9,900
(税込)
【蔵元より】木桶での醪醗酵日数は150日を超え。三次醗酵をワイン樽で更に1年行い、生まれたこのお酒。No.1、No.2とは別のワイン樽にて過去の...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,885
(税込)
￥
1,885
(税込)
2008年に販売を終了した「風の森 雄町 純米大吟醸 しぼり華」。16年の時を経て今回「CHALLENGE EDITION」と名前を改め、蔵人の...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,787
(税込)
￥
1,787
(税込)
笑四季劇場終演後の試験醸造シリーズ！日本酒に求める透明感とは何かを考え、従来の味わいをそのままに、アルコール度を少し下げ、飲み口の軽さと爽やかさ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,815〜
(税込)
￥
1,815〜
(税込)
通常の黄色麹に加え留麹の一部にクエン酸を生産する新しい麹菌「爽明（ソウメイ）」を使用した貴の夏酒！完全な白麹の酸っぱい味わいとも異なり、通常の特...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,145〜
(税込)
￥
2,145〜
(税込)
甘くイチゴのような芳醇な香りと、とろりとした艶やかな甘味。お米のダイヤモンドともいわれる愛山ならではの、きめ細かく丸みのあるやさしい味わい。
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,760〜
(税込)
￥
1,760〜
(税込)
不動より、夏の限定品がリリース！クエン酸系の酸味をもたらす白麹と、酵母にリンゴ酸高生産性酵母である協会77号を使用して醸されており、特有の甘酸っ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,750
(税込)
￥
2,750
(税込)
福島県郡山市の仁井田本家さんの「うめしゅ」で使った梅の実（梅酒粕）を、お米と一緒に発酵！ワイルドでエキゾチックな梅酒を表現したいと思い、天然の乳...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,760〜
(税込)
￥
1,760〜
(税込)
北海道産の酒米「彗星」を使用した無濾過生原酒。701酵母を用い、もろみ管理の工程中において意図的に酸を多めにすることで、生原酒の飲みごたえと、辛...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
「福海」のコンセプトは「海を表現する酒」。蔵の目の前には志々伎湾があり、この海の潮風を感じながら、風光明媚で豊かな美しい海を表現する酒を生み出す...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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